Ciorba de perisoare din peste

Ciorbă din perișoare de pește

Ciorba de perisoare din peste
Perișoarele astea le făceau bunicile când nu aveau pește mare. Tocau peștele mărunt și făceau biluțe mici, să ajungă la toată familia. Acră și ușoară, cu leuștean mult, e cea mai iubită de copii.